|
| |||||
|
|
Пиво (англ. beer) — слабоалкогольный напиток, который получается при помощи спиртового брожения солодового сусла (наиболее чаще используется ячмень) с помощью пивных дрожжей и, в большинстве случаев, с использованием хмеля. Содержание спирта в большинстве сортов пива составляет 3-6 % (крепкое 8%, максимально 14 %), сухих веществ, в первую очередь, углеводов — 7-10 %, углекислого газа — 0,3-0,4 %. Пиво популярно в многих странах мира благодаря своему вкусу и аромату. В мире существует более тысячи сортов пива. Вкусовые качества различных сортов могут значительно отличаться. В увеличении разнообразия сортов пива большое влияние оказывают страны с большим потреблением напитка (Чехия, Германия, Ирландия, Австрия, Финляндия, Россия, Польша) и страны с оригинальной культурой производства (Ирландия, Бельгия, Бразилия, Япония).  По мнению большинства историков изначально производство пива зародилось в Древнем Египте. Главным по этому напитку считался верховный бог Озирис, которого и до сих пор почитают как покровителя "жидкого хлеба", в буквальном переводе с языка создателей пирамид. Хотя есть и мнение, что пиво зародилось еще в неолите (около 9500 г. до н.э.) в период начала выращивания зерновых культур. Некоторые археологи даже считают, что выращивание зерновых начали именно для получения пива. Доподлинно известно, что пиво упоминалось еще в месопотамских и древнеегипетских источниках, а химические остатки пива были обнаружены в Иране и датируются примерно 3500 г. до н.э. Стальные входные двери в Киеве |
|
|||
|
| |||||